Menu Végan (Végétalien) 10$
(Les protéines de soya BIO peuvent contenir du blé, arachides et noix)
*Chili végé (doux) (10$) (24$)
- (Pour manger avec natchos ou tacos (sans riz) ) 500 ml. = 8$ 1 litre = 13$
( Haricots rouges, noirs, pois chiche, carottes, ail, céleri, oignons, poivrons verts, tomates, maïs, protéines végétales texturées (peut contenir des traces de noix, arachides ou blé), servi avec riz blanc)
* Curry de pois chiches et lait de coco
(Pois chiches, épinards, oignons, cari, huile et lait de 
coco bio, courges musquées, pâte de tomate, levure alimentaire (inactive), riz blanc 10$ 24$
* Pain de lentilles et légumes ( Lentilles vertes, protéines de soya, oignons, carottes, ail, brocoli, poivrons, biscuits soda, fines herbes, riz au carottes (bouillon de légumes), sauce tomate, sirop d'érable) 24$
* Général Tofu
(Cubes de tofu (soya), huile de sésame, cassonade, sauce tomate, vinaigre de riz, ail, gingembre, sauce soya, fécule de maïs, riz blanc, brocoli) (10$) (24$)
* Spirales sauce rosée protéinée (Spirales (pâtes alimentaires), sauce rosée (tomates, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes (poivrons), tofu soyeux (soya, blé)) 10$ 24$
* Sauce rosée protéinée 500 ml. 7$ 1 litre 13$
(Tomates, oignons, ail, fines herbes , jus de légumes (purée de poivrons), tofu soyeux (soya))
*Sauce spaghetti Végan (PVT) 500 ml. 7$ 1 litre 13$
(Tomates, carottes, oignons, ail, céleri,jus de légumes, poivrons, fines herbes, PVT (Protéines végétales texturées))
Menu régulier
Soupes et potages
500 ml. 6.00 $ 1 litre 12.00 $
- Potage des récoltes ( Haricots blancs, carottes, courgettes, oignons, ail, bouillon de légumes)
- Potage chou fleur/cari/ coco/érable ( Chou-fleur, pommes de terre, bouillon de légumes, cari, curcuma, lait de coco, sirop d'érable (blé, beurre)
- Potage courge et gingembre ( Courges musquées, navet, pommes de terre, bouillon de légumes, gingembre (beurre, lait, blé))
- Velouté carottes et mangues (Carottes, mangues, pommes de terre, bouillon de légumes (beurre, lait, blé))
Plats principaux
Format " Familial et garderies" = 2 adultes et 2 à 3 enfants (plus lunchs) ou 6 enfants + éducatrice garderie
1 grosse portion adulte Familial et garderies
- Poulet et riz à la King (24$)
( Cubes de poulet, riz, carottes, oignons, ail, céleri, poireaux, brocoli, béchamel (farine (blé) , lait, bouillon de poulet, fines herbes)
- Fusillis à la viande et courge (24$)
( Fusillis (pâtes de blé), porc et bœuf haché extra maigre, épinards, poireaux, courges butternut, crème, parmesan frais,(blé))
- Bouilli de légumes (24$)
( Cubes de bœuf,carottes, navet, choux, fèves vertes, oignons, beurre, sauce miel et ail maison (ail, cassonade, sauce soya)
- Pâté à la viande et légumes (Disponible la semaine prochaine)
( Porc haché extra maigre, cubes de pommes de terre, carottes, pois verts, sauce brune (farine (blé), bouillon de bœuf (soya), fines herbes) OEUFS (pour la dorure))
- Boucles à la florentine (24$)
( Boucles (pâte alimentaire (blé)), béchamel (lait), jambon fumé, poireaux, parmesan, épinards)
- Filet de porc style spare ribs (10$)
( Filet de porc, cassonade, sauce soya, ail, fécule de maïs, riz, carottes, oignons, céleri, brocolis (soya, blé))
- Linguini à l'effiloché de bœuf (10$) (24$)
( Braisé de bœuf, oignons, céleri, poivrons, carottes, bouillon de bœuf, sauce demi-glace (soya, blé))
- Mijoté de bœuf Africain (24$)
( Cubes de bœuf cuits, carottes, ail, céleri, tomates, cassonade, fines herbes, vinaigre balsamique, servi sur riz aux légumes (blé, soya))
- Poulet au beurre indien (10$) (24$)
( Blanc de poulet, brocoli, riz blanc (sauce tomate, beurre, lait, crème, cumin, cardamome, curcuma, paprika)
- Chili végé (doux) (10$) (24$)
- (Pour manger avec natchos ou tacos (sans riz) ) 500 ml. = 8$ 1 litre = 13$
( Haricots rouges, noirs, pois chiche, carottes, ail, céleri, oignons, poivrons verts, tomates, maïs, protéines végétales texturées (peut contenir des traces de noix, arachides ou blé), servi avec riz blanc)
- Pâté chinois du maraîcher (10$)
( Boeuf et porc haché, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, ail, céleri, tomates, maïs, pois verts, purée de pommes de terre, 4 fromages (lait, soya)
- Fusilli au veau, tomates séchées et crème (10$) (24$)
(Veau haché, tomates séchées, fromage, tomates, pesto de basilic (sans noix), crème 15%, fines herbes ( blé, soya)
- Étagé de choux (10$) (24$)
( Porc haché extra maigre, riz, oignons, sauce tomate, cassonade, émincé de chou)
- Parmentier crémeux au poisson (10$) (24$)
( Filet de sole, morue et pangasius, oignons, cubes de pommes de terre, carottes, céleri, chou-fleur, fines herbes, pesto de basilic, béchamel (farine de blé, lait) fromage)
- Macaroni Alfredo poulet et légumes (10$) (24$)
( Cubes de poulet grillés, macaroni (blé), chou-fleur, brocolis, juliennes de carottes, sauce Alfredo (farine, lait, jaunes d’œufs, parmesan frais, fines herbes, 4 fromages)
- Pâté au thon et légumes (Disponible la semaine prochaine)
(Thon émietté, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, épinards, tomates séchées, ail, poivrons, béchamel (lait, farine de blé), fines herbes, fromage, croute à tarte (fond seulement))
- Fettucine "Printanier" (24$)
( Fettucine, carottes, oignons, fèves vertes, épinards, tomates séchées, brocoli, poulet haché, pesto de basilic (sans noix), fleur d'ail, parmesan, bouillon de poulet, fines herbes (blé, soya, lait))
- Pain de viande (10$) (24$)
(Porc haché extra maigre, poivrons, carottes, oignons, épinards, poireaux, ail, bouillon de poulet, biscuits soda émiettés, riz, sauce tomate, bouillon de bœuf, cassonade (blé, soya))
- Filet de porc érable et BBQ (10$) (24$)
(Filet de porc, sauce BBQ ( sirop d'érable, sauce tomate, bouillon de bœuf,sauce soya), servi sur riz aux légumes (carottes, oignons, céleri, ail, navet)
- Curry de pois chiches et lait de coco (10$) (24$)
(Pois chiches, épinards, oignons, cari, huile et lait de coco bio, courges musquées, pâte de tomate, levure alimentaire (inactive), riz blanc )
- Pain de lentilles et légumes (Disponible la semaine prochaine)
( Lentilles vertes, protéines de soya, oignons, carottes, ail, brocoli, poivrons, biscuits soda, fines herbes, riz au carottes (bouillon de légumes), sauce tomate, sirop d'érable)
- Risotto d'orge à l'espagnole (10$) (24$)
( Orge perlé, porc haché extra maigre, saucisson chorizo, tomates, paprika, curcuma, sauce chipotlé, fines herbes, sirop d'érable)
- Spaghetti Teriyaki (10$) (24$)
( Poulet haché,oignons, poivrons, céleri, carottes, ail, sauce soya, sirop d'érable, fécule de maïs, (blé))
- Riz crémeux à la saucisse (10$) (24$)
(Riz blanc, chair de saucisses italiennes douces (porc, blé), parmesan frais, bouillon de légumes, épinards, fines herbes (fécule de maïs)
- Dhal de lentilles et patates douces (Dhal sans riz 500 ml. = 8$) (24$)
( Lentilles, carottes, céleri, oignons, patates douces, épinards, lait et huile de coco, cari doux, coriandre fraîche, riz blanc)
- Ragoût haricots au parmesan, tomates séchées et épinards 500 ml. 8$ 1 litre 15$
( Haricots cranberry (Haribec), bouillon de légumes, tomates séchées, épinards, parmesan frais, fines herbes)
- Végé Pâté (24$)
(Étagé de : mélange de lentilles vertes, tomates, ail, céleri, carottes, oignons, poivrons verts, fines herbes, chapelure biscuits soda (blé) et bouillon de légumes et purée de carottes et pommes de terre sur le dessus (beurre, lait, persil)
- Macaronis longs aux 3 viandes (24$)
( Bœuf, veau et porc hachés extra maigre, jus de légumes, tomates en dés, oignons rôtis, bouillon de bœuf (blé, soya, lait), fines herbes)
- Hachis parmentier (24$)
(Cubes de pommes de terre, porc haché extra maigre, oignons, béchamel (farine (blé), lait, muscade ), fromage)
- Étagé à l'italienne (24$)
( Étagé de riz au pesto de basilic, béchamel (lait, farine de blé), porc haché extra maigre, carottes, oignons, ail, céleri, fines herbes, sauce chili et sauce tomate, gratiné au 4 fromages)
- Poulet Toscane (24$)
(Cubes de poulet (blanc),tomates séchées, épinards, crème, bouillon de poulet, fines herbes, parmesan, servi sur couscous, huile d'avocat et fleur d'ail (blé, soya, lait))
- Chow Mein au filet de porc (10$)
( Filet de porc, nouilles chinoises (œufs), salade chinoise, poivrons, oignons, champignons, carottes, pois, ail, sauce soya, vinaigre de riz, bouillon de poulet, fécule de maïs)
- Lasagne sauce à la viande (10$) (24$)
( Sauce à la viande ( Porc haché extra maigre, poivrons, céleri, ail, tomates, oignons, jus de légumes), mozzarella (blé, lait, soya))
- Rotinis aux saucisses miel et ail (10$) (24$)
( Chair de saucisses (porc, blé), sauce miel et ail (sauce soya, miel, ail, sauce tomate, sirop d'érable), brocolis)
- Pâté Mexicain "santé" (8$) (18$)
(Poulet haché extra maigre, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, ail, maïs,poivrons, sauce chili, jus de légumes, paprika fumé, assaisonnement chili, fromage, croute à tarte (fond seulement))
- Croustillant au saumon (10$)
( Saumon,purée de pommes de terre, oignons caramélisés, lait (beurre), croustillant (Flocons de maïs émietté))
- Tubetti sauce aux légumes (10$) (24$)
( sauce aux légumes (légumes broyés ) : oignons, ail, carottes, céleri, poivrons, épinards, tomates, jus de légumes, fines herbes, tubetti (pâtes alimentaires en forme de petits tubes sans œufs), 4 fromages râpés)
- Pennine au veau, maïs et fromage (10$) (24$)
(Veau haché extra maigre, poireaux, céleri, ail, maïs, crème (5%), fromage gouda et cheddar fort, fines herbes (blé)
- Tortillions "Cheeseburger" ( 24$)
( Bœuf haché extra maigre, oignons rôtis,bouillon de bœuf (blé, soya), épices à steak, ketchup, moutarde, tortillions (pâtes alimentaires), sauce tomate, jus de légumes, nappé de sauce au cheddar (lait, beurre, farine, cheddar fort))
- Général Tofu (24$)
(Cubes de tofu (soya), huile de sésame, cassonade, sauce tomate, vinaigre de riz, ail, gingembre, sauce soya, fécule de maïs, riz blanc, brocoli)
- Linguinis poireaux et épinards (24$)
(Chair de saucisses italiennes (porc),bouillon de poulet, poireaux, épinards, moutarde au miel, fromage Parmesan, Romano, fécule de maïs,pâtes (blé, soya))
- Gratin de bœuf et orge (24$)
(Bœuf haché extra maigre, orge perlé, oignons, ail, carottes, céleri, poivrons verts, navet,sauce tomate, fines herbes, bouillon de bœuf(soya, blé), gratiné au mozzarella)
- Bœuf style " Coréen " (10$) (24$)
( Bœuf haché extra maigre, sauce soya, miel, ail, brocoli, carottes, haricots verts, oignons, pois sucrés, poivrons rouges, champignons, fèves Edamame, oignons vert, servi sur riz blanc)
- Spirales sauce rosée protéinée (10$) (24$)
(Spirales (pâtes alimentaires), sauce rosée (tomates, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes, tofu soyeux (soya, blé))
- Alphabets aux tomates et bœuf (10$) (24$)
(Bœuf haché extra maigre, tomates, oignons, ail, jus de légumes, nouilles alphabet (soya, blé)
- Casserole d'orzo à l'italienne (24$)
(Porc haché extra maigre, orzo (pâte alimentaire (blé) en forme de riz), carottes, pois, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes, sauce tomate)(soya)
- Gratin Mexicain (10$) (24$)
( Porc haché extra maigre, salsa douce, riz, jus de légumes, mozzarella)
- Spaghetti Carbonara (10$) (24$)
( Spaghetti, jambon fumé, bacon, parmesan frais, lait, ail, crème légère, (blé, soya))
- Macaroni Chinois (10$) (24$)
( Porc haché extra maigre, poivrons, oignons, céleri, carottes, sauce soya, ail, miel, sirop d'érable (soya, blé))