Menu Végan (Végétalien) 10$
(Les protéines de soya BIO peuvent contenir du blé, arachides et noix)
* Tempeh façon côte levées (10$)
(Tempeh (soya), riz basmati brun, fèves, carottes, sauce tomate, sirop d'érable, fumée liquide, fines herbes (blé))
* Chili végé (doux) (10$) (25$)
( Haricots rouges, noirs, pois chiche, carottes, ail, céleri, oignons, poivrons verts, tomates, maïs, protéines végétales texturées (peut contenir des traces de noix, arachides ou blé), servi avec riz blanc)
* Curry de pois chiches et lait de coco
(Pois chiches, épinards, oignons, cari, huile et lait de 
coco bio, courges musquées, pâte de tomate, levure alimentaire (inactive), riz blanc (10$) (25$)
* Pain de lentilles et légumes ( Lentilles vertes, protéines de soya, avoine, oignons, carottes, ail, brocoli, poivrons, biscuits soda, fines herbes, riz au carottes (bouillon de légumes), sauce tomate, sirop d'érable) (25$)
* Général Tofu
(Cubes de tofu (soya), huile de sésame, cassonade, sauce tomate, vinaigre de riz, ail, gingembre, sauce soya, fécule de maïs, riz blanc, brocoli) (10$) (25$)
* Spirales sauce rosée protéinée (Spirales (pâtes alimentaires), sauce rosée (tomates, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes (poivrons), tofu soyeux (soya, blé)) (10$) (25$)
* Sauce rosée protéinée 500 ml. 7$ 1 litre 13$
(Tomates, oignons, ail, fines herbes , jus de légumes (purée de poivrons), tofu soyeux (soya))
*Sauce spaghetti Végan (PVT) 500 ml. 7$ 1 litre 13$
(Tomates, carottes, oignons, ail, céleri,jus de légumes, poivrons, fines herbes, PVT (Protéines végétales texturées))
Menu régulier
Soupes et potages
500 ml. 6.00 $ 1 litre 12.00 $
- Potage légumes et cari ( Carottes, navets, chou-fleur, pommes de terre, ail, oignons, purée de haricots blancs, bouillon de légumes, gingembre, cari)
- Velouté de navet (Pommes de terre, navet, bouillon de légumes, oignons , ail, sarriette)
- Soupe repas indienne protéinée ( Orge, courges, chou kale, oignons, ail, céleri, carottes, tomates, épices indienne douces, bouillon et jus de légumes, protéines de chanvre)
- Potage du maraicher ( Carottes, chou-fleur, brocoli, épinards, asperges, pommes de terre, oignons, bouillon de légumes, purée de haricots blancs)
- Velouté de légumes racines ( Navets, patates douces, courges, oignons, ail, pommes de terre, bouillon de légumes fines herbes)
- Soupe repas protéinée aux haricots blancs ( Carottes, navet,oignons, céleri, choux,tomates, épinards, haricots blanc (purée et entier), bouillon de bœuf, nouilles (blé) )
Plats principaux
Format " Familial et garderies" = 2 adultes et 2 à 3 enfants (plus lunchs) ou 6 enfants + éducatrice garderie
1 grosse portion adulte Familial et garderies
(Photos au bas de la page)
- Riz crémeux à la King (10$) (25$)
( Riz, blanc de poulet effiloché, fèves vertes, carottes jaunes et orange, béchamel (bouillon de poulet, farine (blé), lait, fines herbes)
- Casserole de riz au jambon, légumes et cheddar (10$) (25$)
( Riz blanc, jambon fumé, brocoli, chou-fleur, courges Butternut, oignons, céleri, ail, lait, sauce au cheddar (fromage cheddar, lait, farine (blé), beurre)
- Filet de porc "Suédois" (10$)
( Filet de porc, riz blanc, oignons, fèves vertes, carottes (jaunes et oranges), nappé de sauce pour boulettes Suédoises ( bouillon de bœuf, béchamel (lait, crème farine, beurre), moutarde au miel, fines herbes (blé, soya))
- Riz et bœuf à l'indienne (25$)
( Boeuf haché extra maigre, huile de coco, carottes, oignons, ail, céleri, tomates, lait de coco, poudre de cari doux, gingembre, Garam masala (épices indiennes parfumée (DOUX)), pois verts, brocoli, servi sur riz blanc)
- Pennes Tex Mex (10$) (26$)
( Boeuf et porc haché extra maigre, salsa douce (poivrons, oignons, tomates, céleri, ail, jus de légumes), poudre de chili, cumin, sauce fromage tex mex ( crème sûre, lait, fromage cheddar, épices)) (blé, soya))
- Pain de viande ( Disponible la semaine prochaine)
( Porc haché extra maigre, oignons, carottes, céleri, poivrons, poireaux, chapelure de biscuit soda, jus de légumes, fines herbes, riz, bouillon de bœuf, sauce tomate, cassonade (blé, soya))
- Pâté à la viande et légumes (10$) (20$)
( Porc haché extra maigre, cubes de pommes de terre, carottes, pois verts, sauce brune (farine (blé), bouillon de bœuf (soya), fines herbes) OEUFS (pour la dorure))
- Boucles à la florentine (10$) (25$)
( Boucles (pâte alimentaire (blé)), béchamel (lait), jambon fumé, poireaux, parmesan, épinards)
- Filet de porc style spare ribs (10$) (26$)
( Filet de porc, cassonade, sauce soya, ail, fécule de maïs, riz, carottes, oignons, céleri, brocolis (soya, blé))
- Pâté chinois du maraîcher (10$) (26$)
( Boeuf et porc haché, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, ail, céleri, tomates, maïs, pois verts, purée de pommes de terre, 4 fromages (lait, soya)
- Étagé de choux (10$)
( Porc haché extra maigre, riz, oignons, sauce tomate, cassonade, émincé de chou)
- Pâté au thon et légumes (10$)
(Thon émietté, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, épinards, tomates séchées, ail, poivrons, béchamel (lait, farine de blé), fines herbes, fromage, croute à tarte (fond seulement))
- Fettucine "Printanier" (26$)
( Fettucine, carottes, oignons, fèves vertes, épinards, tomates séchées, brocoli, poulet haché, pesto de basilic (sans noix), fleur d'ail, parmesan, bouillon de poulet, fines herbes (blé, soya, lait))
- Filet de porc érable et BBQ (10$) (26$)
(Filet de porc, sauce BBQ ( sirop d'érable, sauce tomate, bouillon de bœuf,sauce soya), servi sur riz aux légumes (carottes, oignons, céleri, ail, navet)
- Curry de pois chiches et lait de coco (10$) (25$)
(Pois chiches, épinards, oignons, cari, huile et lait de coco bio, courges musquées, pâte de tomate, levure alimentaire (inactive), riz blanc )
- Pain de lentilles et légumes (25$)
( Lentilles vertes, protéines de soya, oignons, carottes, ail, brocoli, poivrons, biscuits soda, avoine, fines herbes, riz au carottes (bouillon de légumes), sauce tomate, sirop d'érable)
- Risotto d'orge à l'espagnole (26$)
( Orge perlé, porc haché extra maigre, saucisson chorizo, tomates, paprika, curcuma, sauce chipotlé, fines herbes, sirop d'érable)
- Spaghetti Teriyaki (10$) (25$)
( Poulet haché,oignons, poivrons, céleri, carottes, ail, sauce soya, sirop d'érable, fécule de maïs, (blé))
- Riz crémeux à la saucisse (10$) (25$)
(Riz blanc, chair de saucisses italiennes douces (porc, blé), parmesan frais, bouillon de légumes, épinards, fines herbes (fécule de maïs)
- Ragoût haricots au parmesan, tomates séchées et épinards 500 ml. = 8$ 1 litre = 15$
( Haricots cranberry (Haribec), bouillon de légumes, tomates séchées, épinards, parmesan frais, fines herbes)
- Végé Pâté (26$)
(Étagé de : mélange de lentilles vertes, tomates, ail, céleri, carottes, oignons, poivrons verts, fines herbes, chapelure biscuits soda (blé) et bouillon de légumes et purée de carottes et pommes de terre sur le dessus (beurre, lait, persil)
- Macaronis longs aux 3 viandes (10$) (26$)
( Bœuf, veau et porc hachés extra maigre, jus de légumes, tomates en dés, oignons rôtis, bouillon de bœuf (blé, soya, lait), fines herbes)
- Hachis parmentier (26$)
(Cubes de pommes de terre, porc haché extra maigre, oignons, béchamel (farine (blé), lait, muscade ), fromage)
- Étagé à l'italienne (10$) (26$)
( Étagé de riz au pesto de basilic, béchamel (lait, farine de blé), porc haché extra maigre, carottes, oignons, ail, céleri, fines herbes, sauce chili et sauce tomate, gratiné au 4 fromages)
- Poulet Toscane (Non disponible pour l'instant)
(Cubes de poulet (blanc),tomates séchées, épinards, crème, bouillon de poulet, fines herbes, parmesan, servi sur couscous, huile d'avocat et fleur d'ail (blé, soya, lait))
- Chow Mein au filet de porc (26$)
( Filet de porc, nouilles chinoises (œufs), salade chinoise, poivrons, oignons, champignons, carottes, pois, ail, sauce soya, vinaigre de riz, bouillon de poulet, fécule de maïs)
- Lasagne sauce à la viande (10$)
( Sauce à la viande ( Porc haché extra maigre, poivrons, céleri, ail, tomates, oignons, jus de légumes), mozzarella (blé, lait, soya))
- Rotinis aux saucisses miel et ail (Non disponible pour l'instant)
( Chair de saucisses (porc, blé), sauce miel et ail (sauce soya, miel, ail, sauce tomate, sirop d'érable), brocolis)
- Pâté Mexicain "santé" (Non disponible pour l'instant)
(Poulet haché extra maigre, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, ail, maïs,poivrons, sauce chili, jus de légumes, paprika fumé, assaisonnement chili, fromage, croute à tarte (fond seulement))
- Tubetti sauce aux légumes (10$) (25$)
( sauce aux légumes (légumes broyés ) : oignons, ail, carottes, céleri, poivrons, épinards, tomates, jus de légumes, fines herbes, tubetti (pâtes alimentaires en forme de petits tubes sans œufs), 4 fromages râpés)
- Général Tofu (10$) (26$)
(Cubes de tofu (soya), huile de sésame, cassonade, sauce tomate, vinaigre de riz, ail, gingembre, sauce soya, fécule de maïs, riz blanc, brocoli)
- Linguinis poireaux et épinards (26$)
(Chair de saucisses italiennes (porc),bouillon de poulet, poireaux, épinards, moutarde au miel, fromage Parmesan, Romano, fécule de maïs,pâtes (blé, soya))
- Gratin de bœuf et orge (26$)
(Bœuf haché extra maigre, orge perlé, oignons, ail, carottes, céleri, poivrons verts, navet,sauce tomate, fines herbes, bouillon de bœuf(soya, blé), gratiné au mozzarella)
- Bœuf style " Coréen " (26$)
( Bœuf haché extra maigre, sauce soya, miel, ail, brocoli, carottes, haricots verts, oignons, pois sucrés, poivrons rouges, champignons, fèves Edamame, oignons vert, servi sur riz blanc)
- Spirales sauce rosée protéinée (10$) (25$)
(Spirales (pâtes alimentaires), sauce rosée (tomates, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes, tofu soyeux (soya, blé))
- Alphabets aux tomates et bœuf (10$) (26$)
(Bœuf haché extra maigre, tomates, oignons, ail, jus de légumes, nouilles alphabet (soya, blé)
- Casserole d'orzo à l'italienne (10$) (26$) (Disponible jeudi)
(Porc haché extra maigre, orzo (pâte alimentaire (blé) en forme de riz), carottes, pois, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes, sauce tomate)(soya)
- Gratin Mexicain (25$)
( Porc haché extra maigre, salsa douce, riz, jus de légumes, mozzarella)
- Spaghetti Carbonara (10$) (26$)
( Spaghetti, jambon fumé, bacon, parmesan frais, lait, ail, crème légère, (blé, soya))
- Macaroni Chinois (25$)
( Porc et bœuf hachés extra maigre, poivrons, oignons, céleri, carottes, sauce soya, ail, miel, sirop d'érable (soya, blé))