La Maisonnée de Taly

Mets préparés pour personnes seules, couples, résidences de personnes âgées, garderies, étudiants, familles ...

(Tout ce qui est inscrit au menu est disponible dans le congelé)

et frais quotidiennement...sur ma page Facebook...du lundi au jeudi 

*Paiements ; "Argent comptant , chèque et virement interac sur réception de la commande

 

                        "Nouveauté" 

* Menu Cétogène (Sans Gluten) (Cliquez en haut sur "Repas cétogènes")

 

* Menu Végan (végétalien et végétarien)

 

 

                 Portions individuelles

 

 

Portions généreuses (voir photos au bas de la page)

Format " Familial et garderies" = 2 adultes et 2-3 enfants (plus lunch pour enfants)  ou 6 enfants + éducatrice garderie 

 Pour infos: 450-742-3468

                       29 rue Morasse Sorel Tracy                            

Du lundi au jeudi 10h am à 5:30h pm

 

***Étant donné la situation du Covid- 19

Je ne laisse entrer personnes donc vous devez absolument m'aviser avant de venir chercher votre commande, ainsi je pourrai laisser vos sacs dans mes casiers conçus pour cela.***

Merci de votre compréhension !!!

 

 

 

               Menu Végétarien (Végétalien) 10$

(Les protéines de soya BIO peuvent contenir du blé, arachides et noix)

 

 

 

 

 * Ragout de légumineuses à l'italienne (10$) (26$)

(Haricots rouges, noirs, pois chiches, tomates, carottes, oignons, ail, céleri, poireaux, fines herbes, riz blanc)

 

* Sauce rosée protéinée  500 ml. (7$)    1 litre (13$)

(Tomates, oignons, ail, fines herbes , jus de légumes (purée de poivrons), tofu soyeux (soya))

 

 

 *Sauce spaghetti Végan (PVT)  500 ml. 7$    1 litre 13$

(Tomates, carottes, oignons, ail, céleri,jus de légumes, poivrons, fines herbes, PVT (Protéines végétales texturées))

 

 

 

(Dorénavant les repas peuvent contenir des traces de noix, arachides, noisettes et amandes étant donné que je cuisine les repas cétogènes)         

  Soupes et potages

500 ml. 6.00 $     1 litre 12.00 $

 

 

 

 

• Velouté navet et poire ( Navets, oignons caramélisés, poires, jus de légumes, pommes de terre)

 

• Potage Savoie ( Chou de Savoie, carottes, oignons, bouillon de poulet, pommes de terre)

 

 

• Velouté de patates douces (Patates douces, oignons, pommes de terre, bouillon de poulet, fines herbes)

 

 

• Potage carottes/poireaux  (Carottes, poireaux, pommes de terre, bouillon de légumes, sirop d'érable)

 

 

 

• Potage choux-fleur et poireaux (Chou-fleur, poireaux, ail, pommes de terre, bouillon de légumes, paprika fumé, sirop d'érable)

 

 

• Velouté à la courge Butternut ( Courges, poireaux, ail, pommes de terre, bouillon de poulet, gingembre)
  

 

 

• Velouté de pois verts et haricots blancs  (Pois verts, haricots blancs, oignons, ail, brocoli, chou-fleur, pommes de terre, fines herbes, bouillon de poulet)                                                                                                                                       
  

                          

 

• Velouté de chou-fleur et haricots ( Chou-fleur, haricots blancs, pois chiches, pommes de terre, navet, oignons, ail, bouillon de poulet (blé))

 

 

• Soupe aux légumes ( Carottes, tomates, céleri, oignons, ail, courgettes, poireaux, bouillon de poulet, jus de légumes, fines herbes, orzo, pâtes (blé)) (500 ml. et 1 litre)
  

 

 

    

 

 

    

                                             Plats principaux 

Format " Familial et garderies" = 2 adultes et 2 à 3 enfants (plus lunchs) ou 6 enfants + éducatrice garderie

 

 

                      grosse portion adulte( individuelle) (10$)          

Familial et garderies (26$)

 

Voir disponibilité des formats

 

(Photos au bas de la page)

 

 

 

 

 

• Pennes poulet César   (10$)  (26$)  

  ( Pennes (blé), cubes de poulet, béchamel ( farine, lait, parmesan frais, ail, jaunes d’œufs), bacon brocoli)

 

 

 

• Porc style "Sparibs"    (10$)   (26$)
  ( Cubes de filet de porc, sauce ( soya, cassonade, fécule de maïs, ail) servi sur riz et brocoli)

 

 

 

• Macaronis longs aux 3 viandes   (10$)  (26$)
  

  ( Bœuf, veau et porc hachés extra maigre, jus de légumes, tomates en dés, oignons rôtis, bouillon de bœuf (blé, soya, lait), fines herbes)

 

 

 

• Pennes Tex Mex   (10$) 
  

         (Boeuf haché extra maigre, salsa douce (tomates, poivrons, oignons, ail) sauce (Fromage cheddar,Monterrey Jack, farine, crème sure, lait), épices Tex Mex, pâtes (blé))  

 

 

• Gratin de bœuf et orge    (10$)  
  (Bœuf haché extra maigre, orge perlé, oignons, ail, carottes, céleri, poivrons verts, navet,sauce tomate, fines herbes, bouillon de bœuf(soya, blé), gratiné au mozzarella)

 

 

• Chow Mein de porc   (10$)  (26$)
  

       ( Nouilles chinoises (œufs), filet de porc, carottes, poivrons, champignons, pois, brocolis, sauce soya, ail, vinaigre de riz, cassonade, bouillon de poulet, jus de légumes, gingembre, fécule de maïs)

 

 

• Étagé de choux    (10$)  (26$)  
  

  (Porc haché extra maigre, riz, oignons, sauce tomate, cassonade, émincé de chou)

 

 

• Pâté chinois du maraîcher    (10$) 
  

  ( Boeuf et porc haché, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, ail, céleri, tomates, maïs, pois verts, purée de pommes de terre, 4 fromages (lait, soya)

   

 

• Poulet Toscan    (10$) 
  (Cubes de poulet (blanc),tomates séchées, épinards, crème, bouillon de poulet, fines herbes, parmesan, servi sur riz ou couscous  (blé, soya, lait))
   

 

• Alphabets boeuf et tomates   (10$)  (26$)

        (Bœuf haché extra maigre, tomates, oignons, ail, jus de légumes, nouilles alphabet (soya, blé)

 

 

 

• Filet de porc érable et BBQ      (10$)   (26$)
  

     (Filet de porc, sauce BBQ ( sirop d'érable, sauce tomate, bouillon de bœuf,sauce soya), servi sur riz aux légumes (carottes, oignons, céleri, ail, navet)

 

 

• Linguinis effiloché de bœuf    (10$)  

  (Braisé de bœuf, oignons, céleri, ail, bouillon de bœuf, sauce demi-glace (soya, blé), linguini)

 

 

• Spaghetti Carbonara  (26$)
  

       (Spaghetti, jambon fumé, bacon, parmesan frais, lait, ail, crème légère, (blé, soya))

 

 

 

• Lasagne sauce à la viande   (10$)  (26$)
  ( Sauce à la viande ( Porc haché extra maigre, poivrons, céleri, ail, tomates, oignons, jus de légumes), mozzarella (blé, lait, soya))

 

 

• Pennes veau, maïs et fromage        (26$)
  

( Pennes (blé), veau haché, maïs, ail, oignons, crème, fromage)

 

 

• Pain de viande      (26$)
  

( Porc et bœuf haché extra maigre, oignons, carottes, céleri, poivrons, poireaux, chapelure de biscuit soda, jus de légumes, fines herbes, riz, bouillon de bœuf, sauce tomate, cassonade (blé, soya))

 

 

• Pâté au thon et légumes       (8$)  (18$) 
  

(Thon émietté, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, épinards, tomates séchées, ail, poivrons, béchamel (lait, farine de blé), fines herbes, fromage, croute à tarte (fond seulement))

 

 

 

• Riz crémeux à la saucisse    (10$)  (26$)
  

(Riz blanc, chair de saucisses italiennes douces (porc, blé), parmesan frais, bouillon de légumes, épinards, fines herbes (fécule de maïs)

 

 

 

• Hachis parmentier    (10$)     (26$)
  

(Cubes de pommes de terre, porc haché extra maigre, oignons, béchamel (farine (blé), lait, muscade ), fromage)

 

 

• Étagé à l'italienne  (10$)    (26$)
  

( Étagé de riz au pesto de basilic, béchamel (lait, farine de blé), porc haché extra maigre, carottes, oignons, ail, céleri, fines herbes, sauce chili et sauce tomate, gratiné au 4 fromages)

 

 

• Pâté Mexicain "santé"   (8$)
  

(Poulet haché extra maigre, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, ail, maïs,poivrons, sauce chili, jus de légumes, paprika fumé, assaisonnement chili, fromage, croute à tarte (fond seulement))

 

 

            

•  Bœuf style " Coréen "     (10$)     (26$)
  

( Bœuf haché extra maigre, sauce soya, miel, ail, brocoli, carottes, haricots verts, oignons, pois sucrés, poivrons rouges, champignons, fèves Edamame, oignons vert, servi sur riz blanc)

 

 

 

•     Casserole d'orzo à l'italienne   (10$)   (26$)
  

(Porc haché extra maigre, orzo (pâte alimentaire (blé) en forme de riz), carottes, pois, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes, sauce tomate)(soya)

 

 

•  Linguinis poireaux et épinards     (10$)  (26$)
  (Chair de saucisses italiennes (porc),bouillon de poulet, poireaux, épinards, moutarde au miel, fromage Parmesan, Romano, fécule de maïs,pâtes (blé, soya))

 

 

• Gratin Mexicain            (26$)                            
  

( Porc haché extra maigre, salsa douce, riz, jus de légumes, mozzarella)

 

 

 

•  Macaroni Chinois    (10$)   (26$)
  

( Porc et bœuf hachés extra maigre, poivrons, oignons, céleri, carottes, sauce soya, ail, miel, sirop d'érable (soya, blé))

 

 

 

 

 

 

 "DISPONIBLE dans les semaines à venir "

 

 

• Spaghetti Teriyaki       
  

  ( Poulet haché,oignons, poivrons, céleri, carottes, ail, sauce soya, sirop d'érable, fécule de maïs, (blé))

 

• Risotto d'orge à l'espagnol       
  

  ( Orge perlé, porc haché maigre, saucissons chorizo (fumé et doux), tomates , piment chipotlé doux, paprika fumé, sirop d'érable)

 

• Boeuf aux carottes 
  

   (Cubes de boeuf,bouillon de boeuf, oignons, carottes, sauce soya, farine de blé, riz blanc)

 

•  Poulet au cari rouge et lait de coco Thaï (nouveau)  (10$)  (26$)

        (Lanières de blanc de poulet, lait de coco (cari rouge ( piment rouge épicé, citronnelle, gingembre, ail, pâte de tomate, sucre), fécule de maïs, oignons, poivrons, brocoli, riz blanc) LÉGÈREMENT ÉPICÉ

 

 

• Poulet "Fondue chinoise"  

  (Cubes de poulet, brocoli, chou-fleur, fromage, sauce (Bouillon de bœuf, oignons, ail, pâte de tomate, fécule de mais, sauce soya , riz blanc, carottes, céleri, fines herbes (blé, soya))

 

• Rotini miel et ail   
  

     ( Rotini (blé), chair de saucisses maison ( porc haché maigre, miel, ail,fécule de maïs), sauce soya, ail, cassonade, pâte de tomate, brocoli)

 

• Poulet au beurre Indien
  

  (Blanc de poulet, sauce tomate, beurre, crème, cumin, cardamome, curcuma, paprika, riz blanc, brocoli (moutarde sèche, soya))

 

 

• Mijoté de porc Africain  
  

  (Cubes de porc, tomates, ail, poivrons, céleri, carottes, oignons, cassonade, vinaigre balsamique, riz blanc, brocolis (soya, blé))

 

 

• Brownies aux haricots noirs (végé-sans gluten) (excellente collation ou déjeuner)( Purée de haricots noirs, poudre de cacao , œufs, vanille, sirop d'érable, huile)  ( 6= 6$)

 

                

• Linguinis "Printanier"       (26$)
  

         ( Fettucine, carottes, oignons, fèves vertes, épinards, tomates séchées, brocoli, poulet haché, pesto de basilic (sans noix), fleur d'ail, parmesan, bouillon de poulet, fines herbes (blé, soya, lait))

                                              

 

 

 

 

 

• Sauce rosée protéinée      1 litre 13.00$      500 ml. 7.00$
  

  (Tomates, oignons, ail, fines herbes , jus de légumes (purée de poivrons), tofu soyeux (soya))

 

• Sauce spaghetti viande   1 litre 13.00$      500 ml. 7.00$
  

 ( Bœuf et porc hachés maigre, céleris, poivrons, carottes, oignons, ail, tomates, jus de légumes (soya, blé))

 

• Sauce spaghetti Végan (PVT)    1 litre 13$     500 ml. 7.00$
  

  (Tomates, carottes, oignons, ail, céleri,jus de légumes, poivrons, fines herbes, PVT (Protéines végétales texturées))