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                        "Nouveauté" 

* Menu Cétogène (Cliquez en haut sur "Repas cétogènes")

 

* Menu Végan (végétalien et végétarien)

 

 

                 Portions individuelles

 

 

Portions généreuses (voir photos au bas de la page)

Format " Familial et garderies" = 2 adultes et 2-3 enfants (plus lunch pour enfants)  ou 6 enfants + éducatrice garderie 


 Pour infos: 450-742-3468

                       29 rue Morasse Sorel Tracy                            

Du lundi au jeudi 9 @ 6

JE SERAI EN VACANCES DU 17 JUILLET AU 28 JUILLET

 

 

 

               Menu Végan (Végétalien) 10$

(Les protéines de soya BIO peuvent contenir du blé, arachides et noix)

 

 

 

* Chili végé (doux)                      (10$)            (25$) 

 

( Haricots rouges, noirs, pois chiche, carottes, ail, céleri, oignons, poivrons verts, tomates, maïs, protéines végétales texturées (peut contenir des traces de noix, arachides ou blé), servi avec riz blanc)

 

 * Curry de pois chiches et lait de coco       

 

(Pois chiches, épinards, oignons, cari, huile et lait de coco bio, courges musquées, pâte de tomate, levure alimentaire (inactive), riz blanc        (25$)

 

 

 * Pain de lentilles et légumes ( Lentilles vertes, protéines de soya, avoine,  oignons, carottes, ail, brocoli, poivrons, biscuits soda, fines herbes, riz au carottes (bouillon de légumes), sauce tomate, sirop d'érable) (10$) (25$)

 

 

 * Général Tofu                              

(Cubes de tofu (soya), huile de sésame, cassonade, sauce tomate, vinaigre de riz, ail, gingembre, sauce soya, fécule de maïs, riz blanc, brocoli)     (10$) (26$)

 

 

* Spirales sauce rosée protéinée  (Spirales (pâtes alimentaires), sauce rosée (tomates, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes (poivrons), tofu soyeux (soya, blé))      (25$)

           

 

 

* Sauce rosée protéinée  500 ml. 7$    1 litre 13$

(Tomates, oignons, ail, fines herbes , jus de légumes (purée de poivrons), tofu soyeux (soya))

 

 *Sauce spaghetti Végan (PVT)  500 ml. 7$    1 litre 13$

(Tomates, carottes, oignons, ail, céleri,jus de légumes, poivrons, fines herbes, PVT (Protéines végétales texturées))

 

 

Menu régulier 

 

  Soupes et potages

500 ml. 6.00 $     1 litre 12.00 $

 

 

  • Humus au chocolat 500 ml. (8$) ( Purée de haricots noires, sirop d'érable, cacao bio non sucré, vanille, huile d'avocat)

 

  • Potage d'été ( Brocoli, chou-fleur, épinards, carottes, fèves, pommes de terre, bouillon de poulet, fines herbes (blé))

 

  • Potage patates douces et courges ( Patates douces , courges Butternut, pommes de terre, oignons, bouillon de légumes fines herbes)

 

  • Velouté chou-fleur et poires ( Chou-fleur, pommes de terre, poires, bouillon de légumes (blé), oignons)

 

  • Velouté de betteraves et carottes  ( Betteraves, carottes, bouillon de légumes, pommes de terre)

 

  • Velouté courge, navet et poires ( Courges, navet, pommes de terre, oignons, bouillon de légumes, poires)

 

 

  • Velouté carottes /orange et gingembre ( carottes, jus d'orange, gingembre, bouillon de légumes, pommes de terre)

 

  • Potage de verdure ( Brocolis, chou-fleur, persil frais, épinards, pommes de terre, oignons, ail, bouillon de légumes)

 

  • Velouté carottes et mangues ( Carottes, mangues, bouillon de légumes, pommes de terre)

 

  • Potage légumes et cari ( Carottes, navets, chou-fleur, pommes de terre, ail, oignons, purée de haricots blancs, bouillon de légumes, gingembre, cari)

 

  • Potage Thaï ( Carottes, chou-fleur, brocoli, épinards, navet, pommes de terre, oignons,  bouillon de légumes, purée de haricots blancs, lait de coco, sirop d'érable, ail)

 

 

 

 

 

                                             Plats principaux 

Format " Familial et garderies" = 2 adultes et 2 à 3 enfants (plus lunchs) ou 6 enfants + éducatrice garderie

 

 

                      grosse portion adulte (10$)          

Familial et garderies (20$, 25$, 26$)

 

Voir disponibilité des formats

 

(Photos au bas de la page)

 

 

 

 

 

 

  • Macaroni Alfredo     (10$)      (26$)

( Macaroni (blé), cubes de poulet, brocoli, chou-fleur, carottes, sauce ( farine, lait, parmesan, jaune d’œuf, fines herbes, fromage râpé)

 

  • Parmentier de jambon     (10$)       (26$)  

( Cubes de pommes de terre, jambon, chou-fleur, fromage, béchamel (lait, blé), fines herbes)

 

 

 

  • Pennes veau, maïs et fromage         (10$)       (26$)

( Pennes (blé), veau haché, maïs, ail, oignons, crème, fromage)

 

 

  • Rotini miel et ail                     (10$)        

( Rotini (blé), chair de saucisses maison ( porc haché maigre, miel, ail,fécule de maïs), sauce soya, ail, cassonade, pâte de tomate, brocoli)

 

 

  • Chow Mein au porc             (10$)      (26$)

( Filet de porc, nouilles chinoises (œufs), sauté de légumes (carottes, poivrons, oignons, ail, champignons, pois, brocoli), sauce soya, vinaigre de riz, jus d'orange, bouillon de poulet, gingembre, fécule de maîs, blé)

 

 

  • Croustillant au saumon     (10$)       (26$)

( Purée de pommes de terre (beurre, lait), filet de saumon émietté, oignons rôtis, parsemé de flocons de maïs)

 

  • Riz au poulet Asiatique             (26$)

( Blanc de poulet effiloché, sauce soya, jus d'orange, gingembre, ail, cassonade, bouillon de poulet, brocoli, poivrons, oignons, pois, fèves, champignons (blé))

 

 

  • Mijoté de porc Africain          (10$)       (26$)

( Cubes de porc (filets), tomates, ail, poivrons, céleri, carottes, oignons, cassonade, vinaigre balsamique, servi sur riz blanc , brocolis,(soya, blé))

 

 

  • Riz crémeux à la King             (25$)

( Riz, blanc de poulet effiloché, fèves vertes, carottes jaunes et orange, béchamel (bouillon de poulet, farine (blé), lait, fines herbes)

 

 

  • Pain de viande      (Disponible à mon retour de vacances)

( Porc haché extra maigre, oignons, carottes, céleri, poivrons, poireaux, chapelure de biscuit soda, jus de légumes, fines herbes, riz, bouillon de bœuf, sauce tomate, cassonade (blé, soya))

 

 

  • Pâté à la viande et légumes            (20$)

( Porc haché extra maigre, cubes de pommes de terre, carottes, pois verts, sauce brune (farine (blé), bouillon de bœuf (soya), fines herbes) OEUFS (pour la dorure)) 

 

  • Boucles à la florentine                    (10$)      (26$)

( Boucles (pâte alimentaire (blé)), béchamel (lait), jambon fumé, poireaux, parmesan, épinards)

 

 

  • Filet de porc style spare ribs          (Disponible à mon retour de vacances)

( Filet de porc, cassonade, sauce soya, ail, fécule de maïs, riz, carottes, oignons, céleri, brocolis (soya, blé))

 

 

  • Pâté chinois du maraîcher      (10$)       (26$)

( Boeuf et porc haché, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, ail, céleri, tomates, maïs, pois verts, purée de pommes de terre, 4 fromages (lait, soya)

 

  • Étagé de choux                        (26$)         

( Porc haché extra maigre, riz, oignons, sauce tomate, cassonade, émincé de chou)

 

  • Pâté au thon et légumes   (18$)

(Thon émietté, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, épinards, tomates séchées, ail, poivrons, béchamel (lait, farine de blé), fines herbes, fromage, croute à tarte (fond seulement))

 

 

  • Fettucine "Printanier"           (10$)     (26$)

( Fettucine, carottes, oignons, fèves vertes, épinards, tomates séchées, brocoli, poulet haché, pesto de basilic (sans noix), fleur d'ail, parmesan, bouillon de poulet, fines herbes (blé, soya, lait))

 

 

  • Filet de porc érable et BBQ            (10$)   

(Filet de porc, sauce BBQ ( sirop d'érable, sauce tomate, bouillon de bœuf,sauce soya), servi sur riz aux légumes (carottes, oignons, céleri, ail, navet)

 

 

  • Curry de pois chiches et lait de coco                            (25$)

(Pois chiches, épinards, oignons, cari, huile et lait de coco bio, courges musquées, pâte de tomate, levure alimentaire (inactive), riz blanc )

 

 

  • Pain de lentilles et  légumes       (10$)       (26$)

( Lentilles vertes, protéines de soya, oignons, carottes, ail, brocoli, poivrons, biscuits soda, avoine, fines herbes, riz au carottes (bouillon de légumes), sauce tomate, sirop d'érable)

 

 

  • Spaghetti Teriyaki                       (26$)                     

( Poulet haché,oignons, poivrons, céleri, carottes, ail, sauce soya, sirop d'érable, fécule de maïs, (blé))

 

 

  • Riz crémeux à la saucisse           (10$)            

(Riz blanc, chair de saucisses italiennes douces (porc, blé), parmesan frais, bouillon de légumes, épinards, fines herbes (fécule de maïs)

 

 

 

  • Ragoût haricots au parmesan, tomates séchées et épinards    500 ml. = 8$  1 litre = 15$

( Haricots cranberry (Haribec), bouillon de légumes, tomates séchées, épinards, parmesan frais, fines herbes)

 

 

  • Macaronis longs aux 3 viandes           (10$)            (26$)

( Bœuf, veau et porc hachés extra maigre, jus de légumes, tomates en dés, oignons rôtis, bouillon de bœuf (blé, soya, lait), fines herbes)

 

 

  • Hachis parmentier           (10$)    

(Cubes de pommes de terre, porc haché extra maigre, oignons, béchamel (farine (blé), lait, muscade ), fromage)

 

 

  • Étagé à l'italienne                  (10$)           (26$)     

( Étagé de riz au pesto de basilic, béchamel (lait, farine de blé), porc haché extra maigre, carottes, oignons, ail, céleri, fines herbes, sauce chili et sauce tomate, gratiné au 4 fromages)

 

 

  • Poulet Toscan           (26$)  (Servi sur couscous ou riz)

(Cubes de poulet (blanc),tomates séchées, épinards, crème, bouillon de poulet, fines herbes, parmesan, servi sur riz ou couscous  (blé, soya, lait))

 

 

 

  • Lasagne sauce à la viande      (10$)        (26$)

( Sauce à la viande ( Porc haché extra maigre, poivrons, céleri, ail, tomates, oignons, jus de légumes), mozzarella (blé, lait, soya))

 

  • Pâté Mexicain "santé"            (10$)      

(Poulet haché extra maigre, millet (peut contenir du blé et sésame), carottes, oignons, céleri, ail, maïs,poivrons, sauce chili, jus de légumes, paprika fumé, assaisonnement chili, fromage, croute à tarte (fond seulement))

 

 

  • Général Tofu               (10$)           (26$)              

(Cubes de tofu (soya), huile de sésame, cassonade, sauce tomate, vinaigre de riz, ail, gingembre, sauce soya, fécule de maïs, riz blanc, brocoli)

 

 

  •   Linguinis poireaux et épinards            (26$)

(Chair de saucisses italiennes (porc),bouillon de poulet, poireaux, épinards, moutarde au miel, fromage Parmesan, Romano, fécule de maïs,pâtes (blé, soya))

 

 

  •         Gratin de bœuf et orge                   (10$)        (26$)     

(Bœuf haché extra maigre, orge perlé, oignons, ail, carottes, céleri, poivrons verts, navet,sauce tomate, fines herbes, bouillon de bœuf(soya, blé), gratiné au mozzarella) 

 

             

  •      Bœuf style " Coréen "                (10$)          (26$)

( Bœuf haché extra maigre, sauce soya, miel, ail, brocoli, carottes, haricots verts, oignons, pois sucrés, poivrons rouges, champignons, fèves Edamame, oignons vert, servi sur riz blanc)

 

 

 

  • Alphabets aux tomates et bœuf                     (26$)   

(Bœuf haché extra maigre, tomates, oignons, ail, jus de légumes, nouilles alphabet (soya, blé)

 

 

 

  •     Casserole d'orzo à l'italienne           (10$)      (26$)

(Porc haché extra maigre, orzo (pâte alimentaire (blé) en forme de riz), carottes, pois, oignons, ail, fines herbes, jus de légumes, sauce tomate)(soya)

 

 

  •  Gratin Mexicain                    (10$)           (26$)                                 

( Porc haché extra maigre, salsa douce, riz, jus de légumes, mozzarella)

 

 

  •   Spaghetti Carbonara                   (10$)           

( Spaghetti, jambon fumé, bacon, parmesan frais, lait, ail, crème légère, (blé, soya))

 

 

  •  Macaroni Chinois               (10$)                 (25$)

( Porc et bœuf hachés extra maigre, poivrons, oignons, céleri, carottes, sauce soya, ail, miel, sirop d'érable (soya, blé))

 

 

 

 

 

 

 

  • Sauce rosée protéinée      1 litre 13.00$      500 ml. 7.00$

    (Tomates, oignons, ail, fines herbes , jus de légumes (purée de poivrons), tofu soyeux (soya))

 

  • Sauce spaghetti viande   1 litre 13.00$      500 ml. 7.00$

 ( Bœuf et porc hachés maigre, céleris, poivrons, carottes, oignons, ail, tomates, jus de légumes (soya, blé))

 

  • Sauce spaghetti Végan (PVT)    1 litre 13$     500 ml. 7.00$

    (Tomates, carottes, oignons, ail, céleri,jus de légumes, poivrons, fines herbes, PVT (Protéines végétales texturées))

 

 

 

 

 

 

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